Receta: Niditos de papa diferentes :)


Hmmm.... deliciosos niditos de papa! Muy versátiles, fáciles de preparar e ideales como un acompañamiento diferente para los platos de todos los días para la familia o bien para recibir amigos.

Ingredientes:

1 kilo de papas cocidas con cáscara (quedan más sabrosas)
1 huevo
Nuez moscada
Sal
Queso rallado 100 gramos

Preparación:

1) Preparamos el puré como siempre agregando el huevo, los condimentos y el queso rallado. Quedará un poquito más consistente que lo habitual pero es perfecto para que nuestros niditos mantengan la forma en la cocción.
2) Colocar este puré un una manga con pico rizado (o liso) como más les guste :)
3) Hacer los niditos en una placa con papel manteca (para que sea más fácil desmoldarlos y que no se rompan) como en la foto.
4) Llevarlos a horno hasta que sequen un poquito.
5) Algunas ideitas para rellenos (hay miiiiiil posibilidades... a crear se ha dicho!)

relleno 1: saltear 1 manzana, cebolla, champignones y espolvorear con queso rallado

relleno 2: ensaladita de zanahorias, lechuga y tomates

relleno 3: 1 huevito y al horno :)
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