Receta: Ensalada de pasta nutritiva

Para las que nunca probaron la pasta en ensalada esta receta es ideal para que se animen!

Fácil, rápida y deliciosa :)

Ingredientes

250g de tirabuzones secos, hervidos en agua con sal y fríos (rociados con aceite)
250g de tomatitos cherry
1 atado de radicheta
3 zanahorias grandes cortadas en cuadraditos y hervidas, frías
1 paquete de choclo congelado (ya cocido en el microondas)
Un puñado de semillas de girasol
Aceite de oliva, aceto balsámico y sal, a gusto

Preparación:

1) Cocinamos los fideos en una olla con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente.
2) Los retiramos, escurrimos, rociamos con oliva y llevamos a la heladera.
3) Preparamos el choclo siguiendo las instrucciones que indique el envase y enfriamos en la heladera.
4) Pelamos las zanahorias, las cortamos en cubitos, y las hervimos hasta que estén tiernas. Enfriarlas.
5) Una vez que todos los ingredientes se enfriaron bien, los mezclamos en un bol grande junto con los tomatitos cherry y la radicheta.
6) Condimentamos con oliva, aceto y sal y espolvoreamos con semillas de girasol.
Buen provecho! :)



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