Receta: Sandwich de atún super express! :)


Esta receta de sandwich de atún me parece genial para los días en que estamos apuradas pero con ganas de comer algo rico y saludable que nos dé energía, también para los días de calor en los que no queremos prender el horno pero sí queremos un sandwich diferente con mucho sabor!

Ingredientes:

1 lata grande de atún al natural
2 zanahorias ralladas
3 huevos duros picados
4 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de queso blanco
4 hojas de lechuga o espinaca 
4 rodajas gruesas y grandes de tomate
8 rodajas de pan de molde a elección (con semillas, de salvado, multicereales, etc)
Sal, a gusto

Preparación:

1) En un bol, desmenuzamos el atún y lo mezclamos con los huevos duros, la zanahoria, la mayonesa y el queso blanco.
2) Salamos un poquito y llevamos esta mezcla a la heladera durante media hora para que todo tome sabor y esté fresquito.
3) Armamos los sándwiches distribuyendo la mezcla abundantemente sobre 4 rodajas de pan de molde que más nos guste... cuanto más rico sea el pan más rico va a ser el resultado final :)
4) Colocamos sobre esto el tomate y la lechuga y terminamos con la otra rodaja de pan, presionando bien. 5) Podemos envolver los sándwiches en papel manteca o aluminio y conservarlos en la heladera hasta que los consumamos.

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