Receta: Fiambre de pollo casero delicioso!!!


Receta: Fiambre de pollo casero

Receta increíble, fácil y económica para realizar nuestro fiambre de pollo de manera casera y poder sorprender a nuestra familia con distintos platos y entradas como por ejemplo estos simpaticos sandwichitos para nuestros niños, para una fiesta, un cumpleaños, etc.

Ingredientes:
 
300 g de pechuga de pollo
100 gramos de sémola de trigo
60 g de queso crema (queso Philadelphia por ejemplo)
3 huevos
hierbas y especias a gusto
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
un poco de ajo (opcional)
tres cucharadas de pistachos
sal a gusto.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta consistente.
Aceitar un film de plástico, verter la mezcla y darle la forma de fiambre, con las manos aceitosas.
Envuelve el fiambre bien, asegura el cierre para evitar que penetre el agua, cubre también con papel de aluminio.
Enciende el horno a 180ºC, coloca el fiambre de pollo al horno en un recipiente y echa agua caliente para cubrir ¾. Colocar en el horno y cocinar durante unos 45 min.
Una vez cocido se deja enfriar y se guarda en la heladera cubierto por el film transparente. Si se sirve en rodajas, cubrir hasta el último momento por una hoja de film transparente para evitar que se seque en la superficie.
Después usamos nuestra imaginación para incluirlo en distintas recetas como ensaladas, tabla de fiambres, etc :)


 
 


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