Receta: Hamburguesas caseras de carne vacuna o de cerdo ;)
Receta de hamburguesas caseras de carne vacuna o de cerdo ;)
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Estas proporciones son para dos lindas hamburguesas. Si son màs comensales duplicar o triplicar las cantidades como siempre.
La mostaza aunque no seas fanà tico te la recomiendo ya que les da un saborcito especial y a los niños les encanta!
Estas hamburguesas son muchiiiisimo màs sanas que las compradas y podemos incorporarles muchìsimos ingredientes màs como por ejemplo zanahoria rallada, pimiento salteadito y cortadito chiquitito, berenjenas tambièn cortaditas y salteaditas, etc. De esta forma no las van a notar casi los màs peques y se van a comer las hamburguesitas chochos.
Podemos prepararlas de un tamaño màs pequeñito para que puedan tomarlas directamente con las manitos y sean màs prà cticas para ellos.
Tambièn esta ideita està piola para picadas donde con pinchos y distintas salsas los invitados puedan servirse
INGREDIENTES:
200 gr. de carne picada vacuna y de cerdo (todo de una o bien mitad y mitad)
Mostaza de dijon ( o la que tengas en casa)
Perejil fresco (o deshidratado)
Pan rallado (o avena o salvado de avena)
Cebolla picada
1 huevo mediano
La preparaciòn es super simple. Mezclamos todo amasando bien la carne y el pan rallado o avena o salvado es lo ùltimo que agregamos ya que no debemos ponerle demasiado...solo un par de cucharadas...lo necesario para que nos deje hacer bolitas y aplanarlas con consistencia.
Las podemos cocinar en el momento a la plancha de acuerdo al punto que nos gusten... bien cocidas, a punto, etc. o bien freezarlas con separador y bolsas o tupperware para reservar hasta que las necesitemos. Quedan perfectas y nos sacan de màs de un apuro! :)
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Estas proporciones son para dos lindas hamburguesas. Si son màs comensales duplicar o triplicar las cantidades como siempre.
La mostaza aunque no seas fanà tico te la recomiendo ya que les da un saborcito especial y a los niños les encanta!
Estas hamburguesas son muchiiiisimo màs sanas que las compradas y podemos incorporarles muchìsimos ingredientes màs como por ejemplo zanahoria rallada, pimiento salteadito y cortadito chiquitito, berenjenas tambièn cortaditas y salteaditas, etc. De esta forma no las van a notar casi los màs peques y se van a comer las hamburguesitas chochos.
Podemos prepararlas de un tamaño màs pequeñito para que puedan tomarlas directamente con las manitos y sean màs prà cticas para ellos.
Tambièn esta ideita està piola para picadas donde con pinchos y distintas salsas los invitados puedan servirse
INGREDIENTES:
200 gr. de carne picada vacuna y de cerdo (todo de una o bien mitad y mitad)
Mostaza de dijon ( o la que tengas en casa)
Perejil fresco (o deshidratado)
Pan rallado (o avena o salvado de avena)
Cebolla picada
1 huevo mediano
La preparaciòn es super simple. Mezclamos todo amasando bien la carne y el pan rallado o avena o salvado es lo ùltimo que agregamos ya que no debemos ponerle demasiado...solo un par de cucharadas...lo necesario para que nos deje hacer bolitas y aplanarlas con consistencia.
Las podemos cocinar en el momento a la plancha de acuerdo al punto que nos gusten... bien cocidas, a punto, etc. o bien freezarlas con separador y bolsas o tupperware para reservar hasta que las necesitemos. Quedan perfectas y nos sacan de màs de un apuro! :)
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